Sản phẩm

Kiwi vàng New Zealand, còn được biết đến với tên gọi Zespri® SunGold™, là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng nhất của xứ sở chim Kiwi. Với vẻ ngoài độc đáo, hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng vượt trội, kiwi vàng đã chinh phục thị trường quốc tế và trở thành một biểu tượng của ngành nông sản cao cấp New Zealand.

Đặc điểm:

• Hương vị: Vị ngọt đậm đà, tươi mới và không hề có vị chua gắt như kiwi xanh. Hương vị của kiwi vàng được miêu tả như sự kết hợp hoàn hảo giữa vị xoài, dứa và đào.
• Màu sắc và hình dáng: Vỏ quả kiwi vàng có màu nâu nhẵn, không có lông tơ như kiwi xanh. Khi bổ ra, thịt quả có màu vàng óng, đẹp mắt, với phần lõi trắng và những hạt đen nhỏ li ti xung quanh.
• Cấu trúc: Thịt quả mềm, mọng nước và mượt mà hơn so với kiwi xanh.
• Mùa vụ: Kiwi vàng New Zealand thường có mặt trên thị trường từ tháng 5 đến tháng 11.

Giá trị dinh dưỡng:

Kiwi vàng là một "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Vitamin C: Kiwi vàng là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất. Chỉ cần một quả kiwi đã cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết hàng ngày, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và làm đẹp da.
• Chất xơ: Hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cảm giác no lâu.
• Kali: Cung cấp một lượng lớn kali, rất cần thiết cho việc điều hòa huyết áp, duy trì chức năng tim mạch và cơ bắp.
• Vitamin E: Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Folate (Vitamin B9): Quan trọng cho sự phát triển tế bào và cần thiết cho phụ nữ mang thai.
• Các enzyme tiêu hóa (Actinidin): Kiwi vàng chứa enzyme actinidin, giúp phân giải protein hiệu quả, cải thiện chức năng tiêu hóa, đặc biệt là sau khi ăn thịt.

Cách chọn:

Để chọn được kiwi vàng ngon, bạn nên lưu ý các điểm sau:

• Vỏ quả: Chọn những quả có vỏ màu nâu nhẵn, không có vết thâm, dập nát.
• Độ cứng: Dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần đầu hoặc cuối quả. Nếu quả hơi mềm khi ấn nhẹ, đó là quả đã chín và sẵn sàng để ăn. Nếu quả còn cứng, bạn có thể để ở nhiệt độ phòng vài ngày cho chín.
• Kích thước: Chọn những quả có kích thước vừa phải, căng mọng và không bị teo.
• Mùi hương: Kiwi chín sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng.

Nguồn gốc:

Kiwi có nguồn gốc từ Trung Quốc và ban đầu được gọi là "quả lý gai". Vào đầu thế kỷ 20, kiwi được mang đến New Zealand và được nhân giống, cải thiện. Giống kiwi vàng là kết quả của quá trình lai tạo tự nhiên, được phát triển bởi các nhà khoa học New Zealand vào những năm 1990. Họ đã chọn lọc và lai tạo để tạo ra một giống kiwi có hương vị ngọt hơn, vỏ nhẵn và màu vàng hấp dẫn. Ngày nay, Zespri® SunGold™ là thương hiệu kiwi vàng nổi tiếng toàn cầu, được trồng và xuất khẩu chủ yếu từ New Zealand, và được biết đến với chất lượng vượt trội cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt.